ダイエットで大事なのは食事!栄養バランスに気を配ったメニューとは

2020年06月02日
肥満の女性

ダイエットをするうえで特に重要なのが、どのような食事をするのかという点です。運動を多くしていても、脂肪分が多い揚げ物を多く食べていたり食べる量が多かったりしたら体重を減らすのは難しくなります。そこでダイエットを始めたいと考えているのであれば、最初に自分の食事を見直すところから始めるようにしましょう。

痩せるためには食事が大切というのはわかっていても、具体的にどのようなものを摂取したらいいのかわからないという方も多くいます。実際にダイエットの食事において意識するべきポイントとなるのが、栄養バランスです。栄養バランスが整った食事を食べることで、健康的に痩せやすい環境を作っていくことにつながります。例えばご飯を食べるとき、ラーメンやチャーハンのみという形だと炭水化物に偏ったメニューになってしまいます。特定の食材だけではなく、さまざまな栄養素が摂取できるようにするというのがバランスの良い食事のために大切なポイントの1つです。具体的には主食と主菜、さらに副菜のバランスを考えて毎日のメニューを考えるようにしましょう。主食となるご飯で糖質や食物繊維を摂取し、肉や魚などの主菜でタンパク質、そして副菜でサラダなどの野菜を摂取することが大切です。

実際に栄養バランスに気を配った食事が大切と言われても、料理が苦手な人は思うように調整するのがむずかしいというケースも多く見られます。そこでより良い形で栄養バランスが整えられるように、まずは自分のできる範囲から始めてみるのも1つの手です。最初から主菜と副菜の両方をすべて自分で作ろうと思うと、負担が多くなって長続きしません。そこでスーパーの総菜や冷凍食品なども上手に利用しながら、メニューを工夫していくことが大切です。また主食と主菜と副菜の組み合わせが大切といっても、必ず3品を用意しなければならないというわけではありません。例えば野菜やお肉がたっぷり入ったカレーライスなら、1皿でも栄養バランスに気を使うことは可能です。ラーメンやパスタなどでも、野菜の量を増やすなどの工夫をすることが大切です。

ダイエットのために、食事の栄養バランスに気を配ることは重要なポイントです。しかし栄養バランスばかりに注目すると、食事の用意をするのが面倒と感じてしまうこともあるでしょう。無理をするとストレスの原因にもなるので、無理をせずにできる範囲から始めることも必要です。最初のうちは、不足している栄養素をサプリメントで補うのも1つの手です。

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